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		「山口泰子のテーブルライフ」 著者　山口泰子 B5　88ページ 定価 本体1,620円＋税 ISBN4-901359-01-0 Contents ◆ ディッシュ (例)アボガドサラダ 　　手羽先のゴマ風味 他 ◆ デザート (例)アールグレーケーキ 　　紅茶ムース 他 ◆ 季節やテーマ別のテーブル 基本の盛り付け方 ナプキンの折り方 和紙の染め方 キャンドルスタンド リース お正月飾り　など すべて作り方が載っています。
Profile●山口泰子（ヤマグチヤスコ） 広島市生まれ。 料理・洋菓子・国際マナー・テーブルコーディネートなどの専門的知識を勉強後、各種国家試験、資格試験合格。サロン・ド・ヤマグチを設立し、食と花とテーブルコーディネートの教室を主宰。その後、アール・アカデミー関西を設立し、現在に至る。 ● 料理・洋菓子研究家 ● 食空間プロデューサー ● Ｒ・アカデミー関西校長（全国料理学校協会　全国料理技術検定協会認定校） 料理　洋菓子　テーブルコーディネーター養成、　食空間コーディネーター養成校 ● 羽衣学園短期大学（人間生活学科生活経営コース）非常勤講師 ● ジャパン食空間コーディネート協会（JFFT協会）会長